Resep Sayur bening Kacang Oyong by dapur eNJi. Lihat juga resep Sayur Nangka Muda No Santan by dapur eNJi enak lainnya. Lihat juga resep Silky Yogurt Pudding enak lainnya.

Sayur Nangka Muda No Santan by dapur eNJi Biarlah hari ini makan sayur mentah. Apabila salam, lengkuas, dan serai telah dimasukkan, resep sayur nangka muda setelahnya adalah dengan mencampurkan bumbu dengan santan. Aduk perlahan santan agar seluruh bumbu dan bahan tercampur dengan baik. Anda bisa memasak Sayur Nangka Muda No Santan by dapur eNJi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sayur Nangka Muda No Santan by dapur eNJi

  1. Siapkan 250 gr nangka muda yg sudah di rebus.
  2. Anda butuh 1 ikat kacang panjang.
  3. Anda butuh 100 gr kacang koro rebus.
  4. Kamu butuh 3 buah tahu putih potong dadu.
  5. Bunda butuh secukupnya Air.
  6. Kamu butuh 4 sdm minyak goreng.
  7. Bunda butuh 4 sdm Fibercreme.
  8. Siapkan Bumbu Halus.
  9. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  11. Bunda butuh 2 buah kemiri.
  12. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  13. Anda butuh 1/2 ruas jari jahe.
  14. Bunda butuh 3 buah cabe rawit (bs skip).
  15. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  16. Siapkan 1 sdt merica.
  17. Siapkan Secukupnya garam.
  18. Siapkan Secukupnya gula.
  19. Bunda butuh Secukupnya Kaldu jamur.
  20. Kamu butuh Bumbu Cemplung.
  21. Siapkan 2 cm Lengkuas geprek.
  22. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  23. Bunda butuh 1 buah cabe hijau.

Tunggu santan hingga mendidih, baru masukkan nangka muda kedalam tempat penggorengan tersebut. Tambah serai titik, bahan kisar halus dan santan cair, kacau rata dan masak hingga mendidih. Masukkan asam gelugor dan isi ikan masih, tuang santan pekat, kacau perlahan. Masukkan garam secukup rasa dan sedikit gula. Resep cara membuat sayur lodeh sangat populer di Indonesia. Selain proses memasaknya yang mudah, rasa gurihnya unik sekali dan tidak tergantikan.

Cara memasak Sayur Nangka Muda No Santan by dapur eNJi

  1. Haluskan bumbu. Lalu tumis sampai harum. Masukkan bumbu cemplung. Aduk2 sampai tercium aroma harum.
  2. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih. Masukkan tahu dan kacang panjang, tunggu sampai setengah matang..
  3. Masukkan nangka muda dan koro yg sudah direbus. Biarkan sampai matang..
  4. Terakhir beri fibercreme aduk2 rata. Biarkan selama 3menit agar lebih meresap. Koreksi rasa, dan siap disajikan ☺.

Terutama bagi yang tinggal di daerah jawa, resep sayur yang satu ini begitu disukai untuk disantap bersama nasi. Masak sambil diaduk sampai nangka matang. Sumber : Resep Sayur Nangka Muda _____ Nangka muda daging buahnya berwarna putih pucat dan rasanya tawar, sedangkan nangka matang berwarna kuning dan rasanya manis.

Nangka muda biasanya diolah menjadi sayur gulai, sayur asam, tumis, opor, gudeg, dll. Sedangkan nangka matang biasanya dijadikan pie, bolu, keripik, dodol, selai, es krim, dll. Nangka mempunyai getah yang sangat lengket. Jangan Lodeh merupakan sajian sayuran berkuah dari Jawa Timur.

Gampang sekali bukan memasak Sayur Nangka Muda No Santan by dapur eNJi ini? Selamat mencoba.