Sayur labu siam adalah salah satu hidangan sayuran yang mudah dibuat, bahan dan bumbu yang digunakan pun sangat sederhana dan murah meriah. Cocok dibuat dirumah sebagai menu hidangan sederhana keluarga. Resep dengan petunjuk video: Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.

Sayur Labu siam Bisa juga dijadikan menu buka puasa dan menu sahur. Lihat juga resep Angeun waluh (sayur bening labuh Siam) enak lainnya! Sayur labu siam ini merupakan salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang relatif mudah untuk membuatnya. Bunda bisa memasak Sayur Labu siam memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sayur Labu siam

  1. Bunda butuh 1 buah labu siam, iris korek api.
  2. Kamu butuh 1/2 papan tempe.
  3. Bunda butuh 10 ekor udang (bs diganti 1 sdt rebon).
  4. Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  7. Kamu butuh 1 saset kara 65 ml +500 ml air.
  8. Siapkan 200 ml air.
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Siapkan 2 buah cabe keriting.
  11. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  12. Kamu butuh 1 saset terasi.
  13. Siapkan 5 buah bawang merah.
  14. Bunda butuh 3 buah bawang putih.
  15. Kamu butuh 2 buah kemiri.
  16. Siapkan Secukupnya lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Labu siam dapat dimasak dengan berbagai cara. Bunda dapat membuat sayur lodeh labu siam, tumis atau memasaknya dengan santan. Salah satu masakan labu siam yang popular di kalangan pecinta kuliner di Indonesia adalah sayur labu siam. Ayo dicoba, simple dan enakk. #BanggaKirimRecook lim.foodies. Tumis labu siam wortel. labu siam, wortel, Cabe rawit tangan atau sesuai selera, Bawang putih, Air atau secukupnya, Garam. Memasak sayur labu siam bisa dibilang sangat praktis lho, sebab memasaknya nggak membutuhkan waktu yang lama.

Step by step untuk memasak Sayur Labu siam

  1. Siapkan bahan, haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, salam dan daun jeruk hingga matang dan harum, tambahkan 200 ml air, masak hingga mendidih (sy pindahkan ke panci). Setelah mendidih masukkan santan dan masak hingga mendidih..
  3. Setelah mendidih masukkan labu siam, tempe dan udang, masak hingga labu empuk, cek rasa. Jika sudah pas.. Matikan kompor dan sajikan..

Selain itu rupanya labu siam merupakan sayuran yang mengandung karbohidrat di dalamnya. Labu siam juga memiliki kandungan berupa kalori dan lemak yang cukup rendah. Sayuran ini sehat untuk dikonsumsi keluarga.

Labu siam dan bayam tidak hanya lezat dibuat sayur bening, keduanya pun juga nikmat diolah menjadi sayur bobor. Bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Dalam satu panci, tuang santan dan lengkuas, gula, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Gampang sekali bukan bikin Sayur Labu siam ini? Selamat mencoba.