Lihat juga resep Semur Telur Kentang enak lainnya. Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya. Buat yang tidak terlalu suka dengan telur rebus, kita juga bisa menggantinya dengan resep masakan semur telur ceplok yang digoreng lho.
Sabtu pagii bengong.biasa di ajak kuliner sm suami,jadi ndak ada rencana masak.ternyata today suami ada urusan mendadak huhuhu.
Mau masak bingungg belom ke pasarr kulkas kosong melompong cuma ada tahu. hmm.
Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Anda bisa membuat Semur Telur memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Semur Telur
- Siapkan 7 butir telur ayam.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Siapkan 1/4 ruas jahe.
- Siapkan 1 buah biji pala (haluskan).
- Anda butuh 1 bungkus kecil jinten (haluskan).
- Kamu butuh 1 bungkus kecil kembang lawang.
- Bunda butuh 1 biji kapulaga.
- Kamu butuh 3 buah cengkeh.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur bubuk.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Anda butuh 3 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 2 gelas air putih.
- Anda butuh 2 sdm margarin utk menumis.
Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Semur Kecap Tahu Telur menjadi sslah satu hidangan sederhana, tetapi memiliki rasa yang nikmat. Resep semur kecap tahu telur, lauk klasik yang nikmatnya tidak kalah dengan masakan lainnya.
Instruksi untuk buat Semur Telur
- Rebus telur selama 15menit. Angkat dan rendam di air dingin, diamkan sebentar kemudian kupas telur. Sisihkan..
- Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan margarin, setelah cair masukkan bahan yang telah diblender. Tumis dengan api kecil..
- Tambahkan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk..
- Masukkan air putih, cengkeh, jinten halus, pala halus, kapulaga, kayu manis, dan kembang lawang. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa..
- Masukkan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk rata. Tunggu sampai air menyusut..
- Semur Telur siap disantap. Cocok untuk lauk makan siang😋😋.
Masakan ini nikmat disantap sebagai teman nasi uduk, tapi juga nikmat dengan nasi putih biasa. Telur biasanya disajikan dalam berbagai olahan mulai dari telur dadar, semur, opor dan lainnya. Selain itu, telur juga biasanya dimanfaatkan untuk pembuatan roti atau kue.
Telur dapat dimasak dalam berbagai kreasi. Ini recook sama empunya resep mbk @DesiDresviana dari Jakarte, semur telur kentang tahu khas Betawi ya mbk, endolita banget. Biasanya untuk resep semur telur ini kebanyakan menggunakan bawang merah, bawang putih, kecap manis maupun bumbu rempah. Tentunya cita rasa masakan semur telur ini terbilang lebih nikmat dan lezat.
Mudah sekali kan membuat Semur Telur ini? Selamat mencoba.