Telur Saus Tomat Pedas ini bisa menjadi kreasi masakan Bunda untuk keluarga di rumah yang suka dengan cita rasa asam pedas. Perpaduan berbagai macam tumisan bawang yang dicampurkan dengan tomat yang dicincang menghadirkan rasa telur saus tomat yang lezat dan nikmat.. Kebetulan tadi dapet tomat yang agak mudaan, alhasil rasanya jadi sedikit asem.
Kebetulan tadi dapet tomat yang agak mudaan, alhasil rasanya jadi sedikit asem.
Bagusnya pakai tomat merah yang bener-bener mateng, ya!
Selain warnanya jadi cakep, rasanya jadi manis dan gak ada asem-asemnya.
Bunda bisa membuat Telur Ceplok Saus Tomat #284¹⁴ menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Telur Ceplok Saus Tomat #284¹⁴
- Siapkan 3 butir telur ayam, ceplok.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang, iris kotak kecil.
- Bunda butuh 100 gr mixed vegetables frozen homemade(atau ganti sayuran lain) (lihat resep).
- Siapkan 🌶Seasoning.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Bunda butuh 1 sdm saus tomat.
- Anda butuh 1 sdm saus sambal ekstra pedas.
- Anda butuh 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk.
- Bunda butuh 1/4 sdt lada hitam bubuk.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air.
Menu super simpel banget ngeeet ngeeet! Kebetulan tadi dapet tomat yang agak mudaan, alhasil rasanya jadi sedikit asem. Bagusnya pakai tomat merah yang bener-bener mateng, ya! Selain warnanya jadi cakep, rasanya jadi manis dan gak ada. Telur ceplok saus tiram step by step. Tumis bamer, baput, bombay sampai layu.
Instruksi untuk membuat Telur Ceplok Saus Tomat #284¹⁴
- Ceplok telurnya, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng dan tumis tomat hingga layu, tambahkan mixed vegetables dan tumis sampai sayuran agak layu, tambahkan air. Kemudian tambahkan seasoning. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Koreksi rasa..
- Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan matikan api..
- Tuang saus ke atas telur ceplok..
- Sajikan bersama nasi hangat.. (dengan pelengkap lain bila perlu)..
Beri beberapa sendok air matang, sampe nyemek². Masukkan telur ceplok ke dalam tumisan. Agar rasanya menjadi lebih spesial, telur ceplok yang praktis dapat dimasak dengan bumbu saus yang pedas.
Kebetulan tadi dapet tomat yang agak mudaan, alhasil rasanya jadi sedikit asem. Bagusnya pakai tomat merah yang bener-bener mateng, ya! Selain warnanya jadi cakep, rasanya jadi manis dan gak ada asem-asemnya. Selanjutnya masukan saos tomat dan juga saos pedas, aduk-aduk.
Gampang sekali kan buat Telur Ceplok Saus Tomat #284¹⁴ ini? Selamat mencoba.