Pindang Salem Tahu Santan Pedas

Bunda bisa membuat Pindang Salem Tahu Santan Pedas menggunakan 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Pindang Salem Tahu Santan Pedas

1. Anda butuh Bahan Utama :.
2. Siapkan 1 ekor pindang salem besar, buang duri, cuci, potong goreng.
3. Anda butuh 1 kotak tahu putih, rebus, potong kotak, goreng.
4. Siapkan 1 batang daun bawang, potong.
5. Bunda butuh 1 bungkus santan.
6. Kamu butuh 2 sdm minyak untuk menumis.
7. Bunda butuh 500-600 ml air.
8. Siapkan Bumbu Pelengkap :.
9. Kamu butuh 1 batang sereh geprek.
10. Bunda butuh 2 cm lengkuas geprek.
11. Kamu butuh 2 cm jahe geprek.
12. Siapkan Segenggam cabe rawit hijau.
13. Siapkan Bumbu Halus :.
14. Siapkan 7 siung bawang merah.
15. Siapkan 5 siung bawang putih.
16. Anda butuh 5 buah cabe rawit.
17. Siapkan 3 buah kemiri.
18. Anda butuh 1 cm kunyit.
19. Siapkan 1 buah cabe merah besar, buang biji.
20. Siapkan 3/4-1 sdt garam.
21. Siapkan 1-1 1/4 sdt gula.
22. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
23. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Cara memasak Pindang Salem Tahu Santan Pedas

1. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum. Masukkan tahu goreng dan pindang salem goreng lalu tambahkan air. Masak sampai mendidih.
2. Tuangkan santan dan daun bawang. Masak sampai benar-benar mendidih. Cek rasa. Bila udah pas baru matikan kompor.
3. Siap sajikan.

Gampang sekali kan bikin Pindang Salem Tahu Santan Pedas ini? Selamat mencoba.