Bunda bisa membuat Tempe Orek menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tempe Orek
- Bunda butuh 1/2 papan tempe, potong korek api.
- Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap.
- Bunda butuh Bumbu iris.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai merah.
- Bunda butuh 100 ml minyak goreng (untuk goreng tempe).
- Siapkan 50 ml air.
Instruksi untuk memasak Tempe Orek
- Goreng tempe hingga kering dan tiriskan.
- Ambil sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum dan matang.
- Tambahkan air, beri kecap manis, gula merah masak hingga menjadi karamel.
- Setelah air menyusut, beri garam, gula, dan penyedap aduk2.
- Masukkan tempe yg sudah kering, aduk2 dan ratakan. siap dinikmati sebagai pendamping nasi kuning, nasi uduk, atau pakai nasi putih juga udah enaak.
Gampang sekali bukan bikin Tempe Orek ini? Selamat mencoba.