Lihat juga resep Botok tempe enak lainnya. Botok memiliki berbagai macam jenis dari mulai botok tahu, botok tempe bahkan sampai botok yang terbuat dari sayuran atau ikan. Nah, kali ini kami akan membuat resep tentang cara membuat botok tempe yang dipadukan dengan ikan teri.
Perpaduan antara dua bahan baku yang sangat menggoda ini menciptakan rasa gurih yang sempurna.
Cara Membuat Botok Tempe Ikan Teri Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang.
Cara membuat botok tempe cukup mudah.
Anda bisa membuat Bothok tempe memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bothok tempe
- Kamu butuh 3 slice tempe medem/tempe bosok.
- Siapkan 13 slice tempe baru.
- Siapkan 2 genggam pete cina/leunca.
- Bunda butuh 1 genggam teri jengki/medan (me pakai teri medan).
- Kamu butuh 3 lembar daun salam sobek jadi kecil2.
- Siapkan 3 helai daun bawang iris2.
- Siapkan 1/2 tomat ukuran besar iris2 kecil.
- Siapkan 1/2 butir kelapa muda parut.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu butuh 7 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 buah cabe keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Kamu butuh secukupnya Gula.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Daun pisang.
- Anda butuh Tusuk gigi secukupnya.
Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah, bawang putih, … Resep Botok Tahu Tempe - Botok adalah jenis masakan rumah tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, ikan teri, udang, kelapa parut, beluntas, simbukan, jamur, dll yang dibungkus dengan daun pisang. Ibu biasanya menjadi penggemar setia dari apa yang disebut masakan meriah dan bungkus daun pisang. Itu hanya pendapat saya sendiri, saya tidak tahu lagi tentang orang. Kali ini Isna berbagi rahasia seru cara membuat botok tempe udang yang pastinya menarik untuk dicoba! Terinspirasi dari resep klasik botok yang merupakan perpaduan kelapa parut dengan lamtoro alias petai cina, Isna ingin menerapkan tambahan dua elemen menarik.
Langkah-langkah untuk buat Bothok tempe
- Belah dua semua tempe kemudian potong kecil2. Rebus tempe sampai mendidih untuk menghilangkan rasa getirnya. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Bumbui dengan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa..
- Masukkan bumbu kedalam wadah berisi kelapa parut. Campurkan hingga tercampur jadi satu. Koreksi rasa. Kemudian masukkan daun bawang yang telah diiris, Leunca/pete cina, teri, tomat, daun salam, tempe. Aduk semuanya menjadi satu. Koreksi rasa lagi..
- .
- Bungkus bothok menggunakan daun pisang yang telah dibersihkan. Tambahkan daun salam dan tomat ditiap bungkusannya biar semakin sedap rasanya. Per bungkus saya isi sebanyak 2 sendok makan. Kemudian kukus selama 30 menit. Bothok tempe siap untuk disajikan.
Resep cara membuat botok, umumnya memakai isian tahu tempe dan teri. Rasa rempah yang khas, benar-benar membuat makanan ini istimewa. Meski sekarang jarang yang jual, tapi kamu bisa buat sendiri di rumah.
Tidak sulit kok, langsung saja simak resep lengkapnya sebagai berikut. Penggemar masakan tradisional pastilah tidak asing lagi dengan jenis makanan yang disebut "Botok". Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll. Botok adalah salah satu menu masakan tradisional yang biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang.
Gampang sekali kan membuat Bothok tempe ini? Selamat mencoba.