Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Pengolahan keripik tempe dilakukan dengan semi tradisionil dimana dibantu dengan alat alat pendukung serta ditangani oleh para ahli dibidang kripik. Keripik tempe merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung dan bumbu khusus.
Khasiat.co.id - Keripik tempe merupakan salah satu makanan hasil fermentasi antara kedelai dengan jamur rhizopus oligosporus ini banyak disuka.
Kunci kenikmatan keripik tempe Jatim terletak pada paduan ketumbar, kencur dan bawang putih.
Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui.
Anda bisa memasak Keripik Tempe memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Keripik Tempe
- Kamu butuh 15 sdm tepung beras.
- Bunda butuh 7 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 papan tempe (aku pakai yang persegi panjang).
- Siapkan 1 butir telur.
- Anda butuh 1 bungkus royco ayam (9gr).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 300-350 ml Air sekitar.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Bunda butuh Bumbu Halus:.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Anda butuh 3 buah kemiri.
Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Keripik Tempe Mafia - Menyantap cemilan sambil bersantai tentu menjadi salah satu hal yang paling mengasyikkan. Dengan bersantai, kita bisa melepas lelah dan penat setelah melakukan berbagai. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Iris tempe melintang tipis, angin-anginkan di atas tampah/nampan hingga permukaannya agak mengering.
Langkah-langkah untuk buat Keripik Tempe
- Iris tempe sesuai selera. Aku disini di iris kecil lagi karena biar dapat lebih banyak ihihi. Ini irisannya ada yg tipis ada yang agak tebal karena belum pandai bgt..
- Campur semua bahan,bumbu halus dan air,aduk hingga rata. Sesuaikan adonan jangan terlalu encer..
- Masukkan tempe ke adonan tepung.
- Goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan. Jika sudah suhu ruang bisa simpan dalam toples..
Tempe keripik merupakan panganan tradisional yang digilai oleh masyarakat dari berbagai macam kalangan. Rasanya yang gurih menjadikan tempe keripik bisa dinikmati sebagai camilan saat santai. Cara membuat keripik tempe juga sangat mudah.
Resep keripik tempe dengan sensasi "kriukk-kriukk" dan renyah ini seringkali membuat kita tidak bisa berhenti untuk terus menikmatinya. Seperti namanya, keripik tempe dibuat dari bahan tempe yang di iris tipis. Tak hanya itu saja, untuk membuat keripik tempe yang rasanya beda dengan lainnya, dibutuhkan bumbu rahasia. Resep keripik tempe aneka rasa renyah gurih tempe yang biasa dibuat menjadi berbagai masakan lezat ternyata dapat juga diracik menjadi sajian makanan dan cemilan garing renyah seperti keripik.
Gampang sekali bukan membuat Keripik Tempe ini? Selamat mencoba.