Kamu bisa membuat Tumis Tahu Udang Bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tumis Tahu Udang Bumbu Kuning
- Bunda butuh 10-15 ekor udang ukuran sedang.
- Bunda butuh 1 buah tahu besar potong-potong dadu.
- Anda butuh 2 buah cabe hijau, iris serong.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk purut.
- Anda butuh 4 sendok makan minyak untuk menumis.
- Anda butuh Garam, gula, dan lada secukupnya sesuai selera.
- Siapkan Bahan untuk bumbu halus.
- Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.
- Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil.
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Langkah-langkah untuk memasak Tumis Tahu Udang Bumbu Kuning
- Tahu yang sudah dipotong dadu, digoreng setengah matang, angkat lalu sisihkan..
- Siapkan wajan dan minyak untuk menulis bumbu halus..
- Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum, masukkan juga daun jeruk purut dan irisan cabe hijaunya..
- Masukkan udang ke dalam bumbu halus sampai udang nya berubah warna jadi merah. Kemudian masukkan tahu yangbsudah digoreng setengah matang tadi ke dalam tulisan ini..
- Tambahkan sedikit air, aduk masakan sampai merata, dan tunggu sampai mendidih..
- Masukkan garam, gula, dan lada secukupnya sesuai selera. Jika anda ingin menambahkan kaldu jamur Totole / Royko / Masako / bumbu penyedap lainnya silahkan juga..
- Koreksi rasa sampai ketemu rasa yang pas dengan selera anda. Tunggu sampai asat. Lalu angkat. Masakan siap dihidangkan. Selamat menikmati 🥰🥰🥰.
Mudah sekali bukan memasak Tumis Tahu Udang Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.