Tahu Labu Siam Pedas

Bunda bisa buat Tahu Labu Siam Pedas menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tahu Labu Siam Pedas

1. Siapkan 1 buah labu (potong dadu).
2. Siapkan Tahu secukupnya (potong dadu).
3. Anda butuh Santan instan (saya pakai santan dari tropicana 1 bks).
4. Siapkan Bumbu.
5. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
6. Siapkan 2 Siung Bawang Merah.
7. Siapkan 1 butir kemiri agak besar.
8. Siapkan 5 buah cabai.
9. Siapkan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Kamu butuh secukupnya Gula.
12. Kamu butuh Penyedap rasa (sapi/jamur).
13. Bunda butuh Terasi (sedikit sekali hanya untuk aroma).
14. Siapkan Bahan Pelengkap.
15. Siapkan 3 buah cabai (diiris).
16. Kamu butuh secukupnya Bawang Goreng.

Instruksi untuk memasak Tahu Labu Siam Pedas

1. Haluskan bumbu terlebih dahulu, boleh di uleg atau di blender..
2. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu dan cabai iris. Gunakan api kecil..
3. Ketika minyak sudah panas, tumis bumbu dan cabai iris sampai wangi..
4. Masukan santan yang telah dilarutkan kedalam 450 ml air, ke dalam bumbu yang sedang di tumis. Aduk rata..
5. Lalu masukan labu siam dan tahu ke dalam panci berisi santan dan bumbu, masak hingga mendidih dan labu siam empuk..
6. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera..
7. Tes rasa, apabila kurang asin silahkan tambahkan garam, apabila kurang gurih tambahkan penyedap rasa..
8. Apabila labu siam sudah empuk dan rasa sudah pas, matikan api, taburkan bawang goreng dan di aduk.
9. Sayur Tahu Labu Siam Pedas, siap dihidangkan!.

Mudah sekali bukan buat Tahu Labu Siam Pedas ini? Selamat mencoba.